Job Title

KOMM ZU UNS - KOMM IN UNSER TEAMLassen Sie sich diese Chance nicht entgehen und bewerben Sie sich schnell, wenn Ihre Erfahrungen und Fhigkeiten mit der folgenden Beschreibung bereinstimmen.Als Sous Chef (m/w/d) verantwortest du deine eigene Station, sorgst fr reibungslose Ablufe und bereitest zusammen mit deinem Team kulinarische Gipfelerlebnisse fr unsere Gste. Unsere regionale nachhaltige und bio-zertifizierte Kche spornt dich tglich an, deine Leidenschaft als Sous Chef auf den Teller zu bringen.Wir bietenSelbstbedienung bis Fine Dining auf nahezu 3.000 m mit neuester Kchentechnik und effizienter Kchenlogistik - fernab vom tglich gleichen EinheitsbreiEine bertarifliche Vergtung entsprechend nach Qualifikation und Erfahrung mit steuerfreien Sonn- und Feiertagszuschlge und weitere ZulagenEine ausgeglichene Work-Life-Balance durch digitale Arbeitszeiterfassung und ZeitkontenFamilienfreundliche Arbeitszeiten ohne Teildienste und Dienstende zwischen 16:30 und 18:00 Uhr, ausgenommen AbendveranstaltungenKostenlose Bereitstellung der DienstkleidungZustzliche Benefits:Freie Fahrt mit all unseren BergbahnenBetriebliche Krankenversicherung oder eine BezahlkarteFahrradleasingWeihnachts- und UrlaubsgeldBetriebliche Altersvorsorgeu. v. mDeine AufgabenGewhrleistung eines reibungslosen Gesamtablauf im SB & la Carte BereichAllgemeine Qualittskontrolle und SicherungSicherstellung der Speisenqualitt und QuantittKontrolle ber die Einhaltung von HACCP RichtlinienOperative Leitung des TagesgeschftsKoordination eines effizienten PersonaleinsatzesPlanung, Fhrung, Training und Motivation des Kchenteamsbernahme von Projekten sowohl in der Planung als auch in der operativen UmsetzungEntwicklung von Rezepturen und Konzepten zur ZukunftssicherungEnge Zusammenarbeit mit der Kchendirektion und den Sous ChefsVertretung der Kchendirektion in AbwesenheitDein ProfilAbgeschlossene Ausbildung zum Koch oder vergleichbare ErfahrungswerteMehrjhrige Fhrungserfahrung in leitender oder stv. FunktionOrganisationstalent mit sehr guten kommunikativen FhigkeitenEin Blick fr Details, gutes Selbstmanagement und DurchsetzungsstrkeHohes Ma an Eigeninitiative, Selbstndigkeit und FlexibilittWir freuen uns auf Deine Bewerbung!Bitte bewirb dich nach Mglichkeit online, um Ressourcen zu schonen und die Umwelt zu entlasten.