L''''exceptionnel au Quotidien ! Vous tes la recherche d''''un travail qui fait la diffrence auprs des personnes ge ? Vous aimez donner un service exemplaire et dpasser les attentes des clients ? Vous cherchez un travail stimulant ? Cet emploi est pour vous! Nous sommes une quipe de 65 employs dvous et une quipe de gestion humaine et l''''coute. Nous sommes des employs de cur et aimerions engager de nouveaux employs pour assurer notre service auprs de nos rsidents. tes-vous prts? Voici les avantages que nous vous offrons quand vous rejoignez notre quipe : Fond de pension Congs maladie et fris Prime de rfrencement Repas complet gratuit Uniforme fourni Accs un gym Caf gratuit Bonne conciliation vie personnelle/travail Votre bonheur est notre priorit! La rsidence Saint-Philippe est un milieu de vie volutive pour les personnes ges autonomes et semi autonomes. Poste de chef cuisinier Suprieur immdiat : Directrice Ressources humaines Identifier le besoin de main duvre et formation et informer la direction Communiquer ses observations la direction Communiquer son orientation et ses attentes son quipe Animer un flash meeting hebdomadairement Assurer lexprience employ (ambiance et mobilisation) Intervenir auprs de son quipe au besoin (gestion de conflits, disciplinaire) Valider les horaires et le tableau des vacances Opration Grer ses courriels/courriers Crer les menus journaliers pour 6 semaines Assurer de la bonne planification selon le menu Faire linventaire et les achats Valider la rception de la marchandise Dispenser les tches et responsabilits de chaque employ (plan de match de la journe) Superviser et accompagner son quipe Assurer le maintien des standards des plats (prsentation, quantit et fracheur) Assurer la propret et la scurit des lieux (lois et rglements) tre disponible pour la clientle (prsence) Et toutes tches connexes demandes par la direction Sassurer dune rotation des aliments achets et des surplus Sassurer que les calendriers des tches journalires et hebdomadaires soient respects et initialiss Financier Rencontrer hebdomadairement la direction Analyser et mettre en place des stratgies pour amliorer les rsultats financiers Valider les achats : prix, facturation et quantit reue Respecter le budget dachat Expertiser les cots de revient par assiette Valider la quantit de lassiette Valider les mthodes de travail des employs (optimiser le produit final) Assurer la conformit de la facturation employ (coupon) Valider la production Optimiser le rendement de travail (efficacit-technique de travail) Travailler en collaboration avec toute la brigarde, soucieux de la satisfaction des rsidents,.
Job Title
Chef cuisinier