En bref Tu es passionn du service? Tu as envie d''un nouveau dfi? Tu as de l''exprience en gestion d''employs? Alors nous avons un super poste de grant ou grante au OMG Resto. Emploi permanent, temps plein, horaire de soir, incluant des fins de semaine. OMG Resto, c''est quoi? Situ dans lancienne glise Sainte-Thrse au cur de Sherbrooke, le OMG est un endroit festif o mmes les plus sages seront tents dcouter le diable qui sommeille en eux. Au menu : burgers, tacos, poutines, tartares en plus d''entres gourmandes, de cocktails signature et de desserts dcadents, le tout dans un dcor unique et une ambiance de feu. C''est LA place party Sherbrooke Joins-toi la grande famille PAL, le plus grand regroupement touristique des Cantons-de-lEst PAL, c''est quoi? PAL est un crateur d''expriences touristiques authentiques des Cantons-de-lEst. Le groupe chapeaute lensemble des activits de 7 entreprises Magog, Orford et Sherbrooke : lEspace 4 Saisons | lhtel Vers | le Bistro 4 Saisons | le Burger Pub | le bistro Kz | le OMG Resto | et le bateau Le Grand Cru dEscapades Memphrmagog. Le petit de PAL Grce la force de notre regroupement, nous pouvons toffrir plusieurs avantages : Gym gratuit; Rabais dans toutes nos entreprises; Possibilits davancement. Description du poste Relevant du directeur du restaurant le Grant supporte le directeur dans la gestion de ltablissement, gre les oprations et lquipe de service du restaurant, optimise lexprience client en prenant soin de latmosphre, des tapes de service et en participant toutes tches permettant doffrir un bon service aux clients. Tches et responsabilits : Planifier les oprations et grer les activits sur le plancher pendant le service, incluant groupes, banquets et vnements; tablir les objectifs pour lquipe de service (ventes et satisfaction client) et veiller latteinte et la communication des rsultats (ex : mise en place dun tableau de bord); tablir lhoraire pour le personnel de service; tablir une routine de rencontre dans le but dassurer la communication des stratgies et des informations lquipe de service; Assurer le maintien des standards du OMG Resto; Prparer, raliser et suivre les plans dactions et des contres rendus afin datteindre les objectifs du restaurant; Gestion des talents : dvelopper et coacher lquipe de service; Participer dresser linventaire de lalcool, effectuer les commandes et le suivi des carts; Collaborer la cration de la carte des cocktails et des vins; Assurer lapplication du programme de formation pour les nouveaux employs (PAMT); Effectuer des suivis auprs de la clientle prsente pour sassurer de leur satisfaction; Veiller ce que lentretien des lieux soit ralis adquatement; Raliser les tches administratives ncessaires. Qualifications : DEC en gestion htellerie et restauration (un atout) ; Sommellerie et mixologie (un atout); 3 5 ans dexprience en restauration ; 2 3 ans en gestion demploys; Aptitudes pour la gestion des ressources humaines (gestion des quipes de travail, gestion des conflits, etc.); Attitudes et comportement professionnels; Aptitudes pour le travail dquipe; Connaissance et application des normes du travail et des principes de base en sant et scurit, de mme quen hygine et salubrit; Habilets pour la communication crite et verbale; Leadership et capacit de prise de dcisions; Tolrance au stress; Connaissance de Maitre D; Connaissance en technique audio (un atout). Si cet emploi t''intresse, postule directement ci-dessous Tu peux aussi communiquer avec nous si tu as des questions. On a bien hte de faire ta connaissance Nicolas et Laurence, ton quipe RH Le genre masculin est utilis sans discrimination et des fins de concision.
Job Title
Gérant de restaurant